第248章 糖葫芦 (1/3)

苏苏跑到镜子前看了看，两条辫子基本对称，没有一紧一松的问题。

“爸爸进步了！”

顾野川嗯了一声，把梳子放回抽屉。

姜如云从厨房端着粥出来，扫了一眼苏苏的辫子，没说话，但嘴角弯了一下。

这是她的及格线以上的表现。

送完苏苏，顾野川没有直接回营区。

他拐进了南街的供销社。

柜台后面的售货员看到一个穿军装的高个男人走进来，愣了一下。

“同志，买什么？”

“山楂，两斤。”

售货员称了两斤山楂，用报纸包好。

“还有呢？”

“冰糖，一斤，竹签，一把。”

售货员包东西的时候多看了他两眼。

一个军人，买山楂冰糖竹签。

这个组合，只有一个用途。

“同志，给孩子做糖葫芦啊？”

顾野川点了下头。

售货员笑了笑，多抓了一把冰糖放进去。

“送你的，回去熬糖的时候加点水，小火，别心急，糖色变黄就行，太深了会苦。”

“谢谢。”

顾野川拎着东西回到家，林淑芬看到儿子提着一兜山楂进门，表情很微妙。

“你买这个干什么？”

“做糖葫芦。”

林淑芬看了他三秒。

“你会？”

“学了。”

林淑芬把手里的抹布放下，靠在门框上，那个表情像是在说“我倒要看看你怎么学的”。

顾野川把山楂洗干净，用小刀一个个挖掉核，动作精准，跟拆弹一样仔细，每个山楂都挖得干干净净，切口大小一致。

然后是串签子，五个一串，间距均匀。

林淑芬在旁边看了一会儿，默默走开了。

她儿子做什么都像在执行任务。

熬糖是最难的部分。

老周说的是小火慢熬，但顾野川第一锅还是熬过了头，糖色发黑，有焦味。

他把锅刷了，重新来。

第二锅，火候控制得好了一些，糖色金黄，用筷子挑起来能拉丝。

他把山楂串一根根放进糖浆里裹了一层，然后放在抹了油的案板上晾着。