第544章 蒙古牛 (2/2)

巴图晃了晃大脑袋。“这个我们还真不知道。这两年也找过，但是都没找到。”

冯国隆点点头，没找到那就算了。这玩意毕竟是野兽，还是有缺点的。

等关老爷子醒了，俩人研究研究。

俩人吃完了早饭。巴图牵出两匹马，俩人骑着马，在这片草场上溜达了起来。

巴图他们选择这个过冬定居的地方。有一个大水泡子。

说是大水泡子，其实也有几十亩大小。可能在南方，这得叫做湖了。

但是东北这边的叫法，就是水泡子。

附近水源充裕，草也好，过冬的时候牛羊的草料都够，而且离镇子上距离也近。卖牲口或者办什么事都方便。

俩人骑着马往南走了三四里。过了一个小山包。就来到了呼日查他们放牧的地方。

这块怎么说呢，是三个小山包围起来的一片空地。说是山坳吧，它还算不上，毕竟这小山包也就十几二十米高。

但是这块的草确实不错，都是碱草，喂牲口确实是好东西。

这么说吧，几十年后这块地，每年秋天打草包都能卖不少钱。

草地中间有一个不大的水泡子。现在已经开化了，马牛羊都可以在这边喝水。确实是一个放牧的好地方。

冯国隆看了看，他们放牧的牲口以牛居多。

这些牛大部分都是蒙古牛。

蒙古牛是我国分布最广、数量最多的黄牛品种，为肉役乳兼用型。

头短宽粗重，角长且向上前方弯曲，多呈蜡黄或青紫色。毛色以黑、黄、红、为主，皮肤较厚。前躯发育比后躯好，四肢粗短，蹄质坚实，能适配草原放牧环境。

耐高寒、耐粗饲且抗病力强，即便在-50c的低温和积雪期超150天的恶劣条件下，无棚圈和补饲也能存活繁殖。春末吃青草约两个月就能快速膘满肉肥，抓膘能力突出。

属多功能品种，成年公牛平均体重约492公斤，阉牛屠宰率达53%，牛肉的蛋白质和不饱和脂肪酸含量高，营养优质；母牛年泌乳量500

-

700千克，乳脂率约5.2%，是土制奶酪的好原料；同时耐力强且持久，性格也温顺，比较好驯服。曾是农耕运输的重要役力。

其中包含乌珠穆沁牛、阿拉善蒙古牛等优良类群，其中乌珠穆沁牛因体大、肉质好闻名。它还是三河牛、草原红牛等品种的育成基础，对中外多个黄牛品种的形成有重要遗传贡献。

巴图他们的这些牛，基本上红黄两色居多。

这时候还不是西门塔尔牛称霸市场的时候。也不论什么两道杠双脊之类的。

毕竟用处不同，这时候牛的主要用途还是耕地或者拉车，这些蒙古牛无疑是最好的选择。

只不过有一点，就是蒙古牛生长速度相对来说生长较慢。但是没关系，长得慢才长的好。

冯国隆买牛，那是为了卖给林场套户的。牛能干活就行，长得快慢不重要。

牛这玩意其实长得快不一定是好事。长得慢才结实。尤其是对于那些干重活的牛来说。

就比如以后个个能超过千斤的西门塔尔牛，你让它拉车试试，还真不一定能比得上现在的蒙古牛！