第39章 《科普篇》七大营养素之维生素 (3/3)

食补优先，均衡为王

每天吃够“五彩蔬果”：红黄绿紫白，换着吃。

适量摄入优质蛋白：蛋、奶、鱼、豆。

主食别完全戒：糙米、全麦、杂豆安排上。

这些人群建议额外补充：

完全不吃主食的低碳水者

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补b族

几乎不晒太阳的室内党

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补维d

备孕及孕早期女性

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补叶酸

严格素食者

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注意b12、铁、维d

补充剂不是零食，别乱吃！

脂溶性维生素（a、d、e、k）别长期超量。

水溶性维生素也别瞎补，遵医嘱或按说明。

记住：缺了才补，不缺不补，过犹不及！

【本章小结

&

行动清单】

来，我们一起划重点：

维生素分两类：

脂溶性：a、d、e、k

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可储存，别补过量

水溶性：b族、c

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需常补，不易中毒

现代人容易缺：

维a（熬夜、用眼多）

维d（宅家、不晒太阳）

叶酸（孕妈、饮食不均衡）

维b2（减肥不吃主食）

减肥更要补够维生素，否则代谢慢、易疲劳、难坚持。

优先食补，不挑食、不偏食，必要时再考虑补充剂。

愿你吃得明白，补得聪明，瘦得健康！

我们明天见，我亲爱的、即将成为“维生素管理大师”的搭子们！

免责声明：

本文内容基于当前营养学共识整理，旨在提供科普参考，不替代专业医疗建议。如有特殊健康状况或正在服药，请务必咨询医生（干货！干货！）