第200章 后记（请给我礼物！） (2/2)

5进入精神症状期后，往往会出现肝昏迷引起死亡。轻者可进入恢复期，一般10-20天后恢复正常。若及时判定为含此类毒素的菌中毒，应对患者尽快做好以保肝解毒为主的抢救治疗措施。

第四位蘑菇人，褐菇（portabella），波塔贝拉（被绑架）可食用褐菇(牛排菇)食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素c及多种氨基酸。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇。经常用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病，可以入药，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素,

含有亮氨酸等17

种氨基酸,

并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。

第五位蘑菇人，墨汁鬼伞（coprinopsis

atramentaria），卡绯门司，墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。

第六位蘑菇人，白僵菌（beauveria），侵入生物体控制。

第七位蘑菇人，条盖盔孢伞，学名galerina

sulciceps

(berk.)

boedijn，格列瑞尔（格里高尔）种毒性强。可能含毒肽类毒素。中毒后发病慢、潜伏期长达6

小时以上，患者有针刺样疼痛和恶心，呕吐和腹泻。严重者在7-50多小时死亡。另外有腹部痉挛，眩晕、心悸、气短、局部麻木、神志丧失等症状。

第八位蘑菇人，网孢牛肝菌，学名

boletel露sretisporus

(pat.

&

bak.)gilb.，博鲁特伦斯，有毒性，毒性不明。

第九位蘑菇人，鹿花菌(学名gyromitra

esculenta)一旦生食足以致命。它还因回旋状表面被称为\"大脑蘑菇\"，嘉瑞马提亚。

鹿花菌中毒的症状一般都是与消化道及神经系统有关。症状会于食用后的6-12小时内出现，也有严重的个案于食用后2小时就出现。初期症状发生在消化道，先是反胃、呕吐及含血的腹泻。

若呕吐及腹泻严重更会有脱水。眩晕、昏睡、手震、运动失调、眼球震颤，及后来的头痛；

经常也会有发热，其他的真菌中毒很少会有这个症状。在大部份个案中，发热过后的2-6日就会康复。

一些个案中会出现没有症状的阶段，在初期症状后出现明显的毒性，如肾毒性、肝毒性及神经毒性。

这些情况往往在1-3日后出现。患者会出现黄疸，肝脏及脾脏会涨大，一些的血糖水平会上升，接着下降，继而出现肝毒性。

血管内的溶血会令红血球被破坏，增加了自由血红素及血红素尿，再造成肾毒性或肾衰竭。有时更会引发变性血红素血症，令患者呼吸困难及发绀。严重中毒的可能会引起神经系统问题，如精神错乱、肌肉自发性收缩及眩晕、瞳孔放大演变至昏迷、循环性虚脱及呼吸停止。5-7天后可能会死亡。

第十位蘑菇人，毒蝇伞（学名：amanita

muscaria），又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌·毒蝇蕈，英文俗称fly

agaric或fly

amanita，福莱·艾格特此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。

其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。

使用阿托品疗效良好。纵使人们普遍认知到毒蝇伞有毒性，但是因为此菇类而致死的案例是极端少见的，并且在使用大量水煮熟过后，在欧洲、亚洲和北美洲，成为一个广泛使用的食材。

第十一位蘑菇人，毒红菇，拉丁学名：russula

emetica

(schaeff.

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fr.)

pers.

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s.

f.

gray

中文别名：呕吐红菇、棺材盖子(黑龙江)、小红脸菌，鲁苏拉。

味很麻辣，是一种分布比较广泛的毒菌。食后主要引起胃肠炎型中毒症状。一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。