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第804章 五味杂陈的好吃 (1/2)
林淡没有接茬。
他只是微微躬身,然后指向下一道菜:
“皇上请看,这道‘玉荷无骨鱼’,是南边富贵人家做给老人孩子的功夫菜。”
丫鬟们将一道新菜端上来。众人看时,只见盘中伏着一条完整的鳜鱼,鱼身完好,形似睡莲,周围以火腿雕作花瓣点缀,端的是精致绝伦。
林淡继续介绍:“这道菜,需取鲜活鳜鱼一尾,不去皮,不破腹,只从鳃口处探入小刀,将全副鱼骨、鱼刺一根根剔出,鱼身却完好如初,充气后如活鱼一般鼓胀。腹内填入火腿茸、嫩笋丁、冬菇粒、姜汁鱼茸,缝合后以清汤慢火养熟。”
他顿了顿,目光落在皇上脸上,语气依旧平静:“皇上,这鱼的刺,一根一根全给择干净了。您只管动筷子,闭着眼睛吃,也断不会扎着。”
皇上:“……”
萧承煜和萧承焰终于觉出不对来了。
两兄弟对视一眼,一个比一个茫然。
他们看看父皇,见父皇脸色复杂得像调色盘;看看林淡,见林淡神色如常,还在从容地介绍菜肴;再看看一旁陪着的林泽和黛玉——林泽低头喝茶,仿佛那茶盏里藏着什么了不得的秘密;黛玉垂眸静坐,嘴角却弯着一个若有若无的弧度。
萧承焰忍不住了,悄悄朝黛玉挤眉弄眼,想要弄明白发生了什么。
黛玉微微抬眼,看了他一眼,又垂下眼帘,仿佛在说:别看我,我什么都不知道。
萧承焰更糊涂了。
林泽看见了这两个皇子的小动作,心里又是好笑又是感慨——这两位殿下,到底是真没听懂,还是在装没听懂?
他偷偷看向皇上,只见皇上的脸色越来越复杂,那是一种明明被堵得说不出话、却还不能发火的憋屈。
萧承煜也凑过来,压低声音问萧承焰:“你听懂了吗?”
萧承焰摇头:“没有。你呢?”
“也没有。”
两人齐齐看向黛玉,黛玉只当没看见。
林淡自然看见了这一切,却丝毫不在意。他从容地指向第三道菜,语气依旧平稳:
“这第三道,是……”
皇上深吸一口气,努力让自己的表情恢复正常。
他算是看出来了,林淡这是在跟他打哑谜。
有眼无珠——说他看不清事。
无骨鱼——说他把刺择干净了,让他只管动筷子,闭着眼睛吃。
这是在告诉他:陛下,您别问了,我什么都不会说的。
可问题是,他怎么可能不问?
皇上看着林淡那张平静得近乎冷淡的脸,忽然有些后悔——早知道就不该让儿子说那些话。现在好了,人没问出来,反倒被堵了一肚子气。
他看看桌上的鱼,又看看林淡,心里暗暗咬牙:
行,你厉害。
“这第三道……”
林淡话音微顿,亲自从食盒中端出一只白瓷圆盘,轻轻放在皇上面前。
盘中别无他物,只有一块方方正正的豆腐。
那豆腐白嫩嫩的,切成规整的砖状,静静卧在浅金色的汤汁里,看上去平平无奇。
皇上一愣。
他原本做好了准备,等着林淡再上一道鱼——或者什么稀奇古怪的东西。可眼前这块豆腐,实在太普通了,普通得让人生疑。
“这是……”他抬眼看向林淡。
林淡微微躬身,语气依旧平稳:“臣恭请皇上尝一尝这道‘白玉藏珍’。”
白玉藏珍?
皇上细细看去,这才发现那豆腐并非实心。豆腐中心被掏空了,填入些什么,再以薄如蝉翼的豆腐皮封口,不细看根本看不出来。
林淡解释道:“豆腐中心掏空,填入用黄酒煨过的鸡茸、干贝与冬笋粒,再以薄如蝉翼的豆腐皮封口,上笼细蒸。出锅后,豆腐洁白如玉,内里却是山珍海错。”
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