第32节（第1551-1600行） (32/216)

“老板，两碗米粉！”

“好勒！马上！”

夏犹清扫码付款，见缝插针地带着谢秋节找到一个刚有客人离开的座位。

不一会儿，两碗热气腾腾的米粉上桌。

谢秋节四周环顾一圈，店里没有空调，只有摇头风扇不断运作，但所有客人依旧吃得津津有味。

清白的米粉、火红的码子、鲜亮的汤底、翠绿的葱花和有劲的榨菜。

米粉通常默认扁粉，相比圆粉更易入味，因为米粉本身无味，全靠汤调味，汤才是一碗粉的灵魂。

“大老远跑这儿就为吃碗粉？”谢秋节拿着筷子搅拌米粉，让米粉吸收更多汤汁。

“这家米粉好吃，就是想带你体验一下这个城市的早晨。”

夏犹清夹着粉吸溜一大口，吞下去才继续说，“你如果出去看看，会发现每个地方都有每个地方的特色和风光，从城市苏醒那刻开始，最能体现区别的便是早餐，就像天津人的早餐快捷方便，人手一个煎饼果子，北京人偏爱油条豆汁，重庆人早餐离不开小面，广东早茶丰富悠闲。”

“不止是地方有特色，每一个早餐店老板也有自己独特的人生见解。”

是带你体验这个城市，也是感受这个世界。夏犹清发现，谢秋节似乎游离在世界的边缘，他想把他拉进来。

谢秋节也跟着吸溜粉条，清白香糯却有一股子韧劲，劲道入味，汤汁鲜美。

忽然觉得这一趟也挺值。

他在热气中看见来来往往的人，也有人打包带着走，老板扬起又落下的热汤，似乎就是烟火气。

米粉香味四溢，经过一夜炖煮的汤，醇香浓厚，滋味非常。

汪曾祺老先生说的没错，四方食事，不过一碗人间烟火。

谢秋节一边嗦粉一边抽空道：“你每天四处跑就是看这些，那你生活呢？”

夏犹清笑了笑，“世界很大，每个城市、每个角落都有属于自己的故事，有时我是过路人，有时我是记录者，对我来说，记录生活就是热爱生活本身。这些就是我的生活。”

他很耀眼。

谢秋节想。

第13章

咖啡凝酪蛋糕

三湘四水滋养的稻田，种类繁多的米粉，在酣畅淋漓的嗦粉中。

谢秋节感受到了这个城市浓烈的生活气息和包容性，美食城市，名不虚传。

要说嗦粉这件事，最日常也不平常。

谢秋节嗦完粉，便直接去上班，夏犹清却说打算回家躺一会。

“……”

他为什么这么闲，大老远跑出来就为一碗粉，然后回家躺着。

这到底是什么样的精神。

甜品店。

谢秋节今天做咖啡凝酪蛋糕。

将巧克力碎、黄油、黑咖啡混合在一起，加热搅拌，加入蛋黄和淡奶油，继续搅拌。

巧克力色的糊状加入白色奶油后，白色和棕色相间混合，如同咖啡的拉花，最后全部变成巧克力色。

这个过程同样很舒适。

搅拌时巧克力的甜香与咖啡独特的涩香一起慢悠悠钻入鼻腔，单只是闻一闻，都觉得很好吃。

将筛好的低筋面粉和可可粉倒入，搅拌均匀。

蛋清用打蛋器打发至蓬松有小尖勾，后厨有许多打蛋器在运作。

谢秋节忽然想，如果是六年前，他可以听见打蛋器的声音吗？打蛋器运作是什么声音？

完成前部分工作，谢秋节依次倒入六寸的烤盘中，一共四个，送入烤箱烘烤。

出炉后在顶部依次压出凹型，拿出率先准备好的咖啡奶酪液，倒入晾凉后蛋糕的凹型内。

将早已备好的奶咖味奶油均匀地涂抹在表层，转动转盘用抹刀抹平。

边缘处洒上可可粉，奶油裱花上用蓝莓和迷迭香装饰，更添高级感。

用刀切割成六份，单独来看，每一份也很可口，甚至能看见巧克力与奶白色的分层。

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“大家好，欢迎来到我的直播间，我是兔子糖。”娇小漂亮的女孩子一手举着自拍杆，跟镜头打招呼。

“今天，我来到了这个著名的美食城市，听说这里堪称吃货的福地，以口味虾和臭豆腐出名。”

“但是！”

随即，女孩子脸色一变，举着自拍杆上升，对着亮得刺眼的太阳和万里无云的天空。

“谁来告诉我这个天气是怎么回事？肿么回事！为什么会这么热，我现在已经快热死在路上了。”她一边举着小风扇一边走一边吐槽。