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第41节(第2001-2050行) (41/291)
顾行裴快步走了出来,“温夏,你找我什么事?”
温夏问:“就是,我想养一只狗,可以帮我守家的那种,而且最好长大了以后体型还比较大,不知道你可不可以帮我弄到一只?”
顾行裴愣了一下,说:“养狗也挺好的,要不然你家就你两个小孩儿也不安全,至于狗子,你不要担心,过几天我会给你送过去的,到时候麻烦你顺便也准备一次食物,我正好可以带回去。”
说完,又掏了100块钱和几张肉票,说:“这里面有一半的票算是你的酬劳”
这是要买肉了呀。
虽然感叹了一下,但温夏还是摇了摇头说:“不用了,你还帮我找狗子了呢,这次就算了吧”
顾行裴把钱塞到温夏手里,说:“你不用客气,是我朋友家的母狗刚好怀着崽子,要不了几个钱的,就算我送你了”
温夏想也是,反正现在农村的狗,基本都是去别人家抱的,反正一窝有好几只狗呢,大多都会送给别人的,确实要不了几个钱。
点点头,温夏说:“那就谢谢你了”。
接过篮子和钱票后,温夏又没有什么事了,和顾行裴告别后就提着篮子走了。
顾行裴看着温夏离开的背影,想着,总算能帮她一次了……
离开牛棚,温夏看时间还早,就在附近转了转。
以前的人都说,六、七十年代的东北环境好,到处都是野鸡、野猪之类的禽兽。
结果温夏转了一圈,一个都没有看见,只听见好像有鸡的叫声,但是她分不清楚方向,也找不到,最后一个也没有看见。
转了一圈,温夏倒是找到了一棵山楂树。
这棵树很小,但是山楂结得还挺多的。
找不到别的,摘些山楂回去做糖葫芦也挺好的。
回到家,温夏洗了一个山楂来尝一尝。
哇,好酸,简直酸到她五官分离。
这个山楂用来做糖葫芦还是算了吧,她害怕她吃不下去。
从空间里拿了一些山楂和草莓出来,温夏准备用空间里的东西做糖葫芦。
至于山上采的那个,就用来做果丹皮吧,正好上次买的糖葫芦和果丹皮都吃完了,这次刚好可以自己做。
把东西都端到外面,先把野山楂洗干净,掰成两半,把里面的核取出来,果肉放在盐水里浸泡。
全部处理好后,清洗干净表面的盐水,加清水放在破壁机里打碎。
打碎以后用筛子过滤一遍,倒入锅里加入大量冰糖就可以开始熬制了。
熬制到山楂糊完全挂在铲子上,此时就可以放油纸上抹平,入烤箱烤了。
140度烤半个小时,期间,温夏就可以准备糖葫芦了。
山楂和草莓清洗干净,把空间里做烧烤用的竹签洗干净消毒。
一个签子穿上五个果子,还有一些两种水果串一起。
串好后放一旁备用,现在就可以开始熬制糖稀了。
冰糖和水按1:1的比例,放锅里把冰糖熬制融化后,转中小火继续熬,等糖浆熬到起密集的小泡,并且颜色变黄就可以了。
因为是在土灶里熬的,而且签子比较长,所以温夏只能用勺子,把糖浆直接淋在上面了。
淋好后放置在刷油的菜板上,等糖浆凝固了就完成了。
这边,烤箱里的果丹皮也好了。
拿出来,果丹皮卷好,包上油纸,糖葫芦则插在泡沫箱子上,全部收入空间。
拿了一串山楂的糖葫芦吃着,温夏又该准备她的午饭了。
感觉自从天气逐渐冷了以后,温夏每天基本都没有什么事儿了,全是自己随意安排,难道这就是北方的猫冬?
冬天了,就是该吃腊排骨的时候了。
排骨早上的时候就剁好了,已经泡了一上午了。
将腊排骨洗净捞至屋子里的砂锅中,放入数片姜和葱结,淋入少许料酒,加入足量的清水,盖上盖子大火烧开。
烧开后,用汤匙撇去浮沫,转小火炖煮50分钟。
在最后20分钟的时候,放入切好的萝卜块,再加入一点酸菜沫,增加一点风味。
酸菜用的是王婶送的,味道十分酸爽,再加上腊排骨本来就比较咸。
所以就只用加点白糖提鲜,小葱增色。
汤炖好了,上次的地锅鸡还剩下一点残渣,锅贴还有两块,今天的午饭就是这些了。
至于红薯,就洗两个放空间里烤,等一会下午空闲的时候吃。
吃了饭,趁着中午温度高一点,温夏要先把小狗的窝准备好。
但是就温夏这个破手艺,她是不想再自己手动做一个了,她怕狗子嫌弃。
空间里倒是有卖狗窝的,但是很多都是那种软的、棉的,一看就不符合这个时代的要求。
找了好久,才找到一个耐磨、简约、户外的松木小屋子。