第46节（第2251-2300行） (46/150)

沈洛卿笑道：“你们尽管敞开肚皮吃，难不成还能吃穷了我？”

说了一会儿玩笑话，宝意正色道：“如今表姐忙着筹备医馆，既有了林洛做药童，我与月姐姐本就不通药理，自然也帮不上太多忙，倒应该找些正经事做才是。”

陆乘月道：“这两日逛过陵城，我发觉这边的饭馆酒楼很多，南北菜肴皆有，想来本地百姓是比较喜欢吃饭饮酒的，不如我们也来开家饭馆？”

宝意道：“主意虽好，但咱们去哪里找地道的厨子呢？”她想了想，“不如举办一场厨师选拔赛，请几位本地有名的吃客做评委，第一名不仅可以留任咱们饭馆的主厨，还有黄金百两的奖金可拿，你们觉得如何？”

沈洛卿颔首道：“不错，如此一来既可以选出高水准的厨子，又可以给饭馆开张做宣传，可谓是一举两得。”

宝意唇角微弯，道：“那我这就让人去办。”

从京城来时，除了带了三人贴身伺候的婢女，还带了数十名侍卫，他们皆在王府待了数年，个个武艺高强又忠心不二。

宝意命其中四人遍访陵城有名的吃客，下帖邀请，又命人寻一处地段极佳的铺子盘了下来。

酒楼修葺饰新时，她与陆乘月在天来客酒楼设下的厨师选拔赛也火热开始了。

早在比赛前两日，便请到了四位有名的吃客，两男两女，皆在陵城很有名气。

又早早地将消息传了出去，吸引无数厨子前来。

宝意出银子借用天客来酒楼的厨房与食材，请四位吃客坐在了大厅的圆桌上，大张旗鼓，毫不遮掩，不多时便引来许多人围观。

因头名的奖赏过于丰厚，许多厨子摩拳擦掌前来一试。

酒楼后厨，切菜声烹炒声不绝于耳，十分热闹。

不多时，便有几人做好了菜肴，呈至众吃客面前。

四人依次尝了，在打分纸上打了分。

待尝毕所有参赛厨师的菜式时，其中一位女吃客道：“陆公子，实不相瞒，今日的诸多厨师中，并无哪位十分出众，若公子当真要从中择出头名……小人以为，以这位为优。”

宝意顺着她手指的方向看去，见是一位中年男子，生的五短身材，穿着一身寻常短打，其貌不扬。她顿了顿，正欲问其他三位吃客的看法，就听见背后忽地响起一道声音——

“我来得迟了，请问比赛结束了吗？”

瓮声瓮气的，嗓音有些沙哑，宝意转过头便看到一个身量高大的少年，衣着整洁，眉眼漆黑，长相颇为英气，想必是急着赶来，额头上沁出一层细汗。

“你也是来比赛的吗？”陆乘月走过来问，“比赛尚未结束，这位小哥请这边来。”

那少年对她微微颔首，朝后厨走了过去。

半盏茶的功夫后，少年端着一碟葱油豆腐走了出来。

众人皆是一愣，这等寻常小吃也敢拿来比赛？这人是没什么看家本领，还是只会做这个？

四位吃客却是精神一震，取汤匙轻剜一块豆腐来，蘸些许葱油后送入口中，只觉入口即化，满口鲜香，细品之下，竟还有另一番滋味——

其中一位男吃客惊奇道：“怎么会有鸡蛋与虾仁的味道？”

少年道：“我先是将豆腐打碎，熟虾仁捣成虾糜，与蛋液充分混合，再上蒸笼蒸熟，之后再切成豆腐的形状，浇上现炸的葱油。”

另一人啧啧夸赞：“我吃过无数豆腐菜肴，倒是头一回见如此新奇的做法，既有虾肉的鲜美，又不失豆腐的清香，再辅以葱香，着实别出心裁十分好吃。”

四人皆对这道菜给予了高度评价，孰胜孰负已然一目了然。

宝意与陆乘月低声商量后，宣布后来的少年获得头名。

其他参赛者倒没什么怨言，毕竟他们的水平如何心中比谁都清楚，倒是那位中年厨师很不服气，粗声粗气道：

“公子，你们是不是瞧着我不如那位少年郎长得俊，所以不选我？”

宝意笑道：“这位兄台你误会了，今日的比赛是为了选厨师，与相貌并无干系。”

“那为何不选我？我那道鲤鱼跃龙门哪里不如他了？”

“两位的厨艺或许并无太大区别，只是……”宝意顿了顿，收拢折扇指了指两人的衣衫，笑道，“兄台既然来比赛，为何不将自己收拾得整洁利落些？这样才会让客人信服，你做出来的菜不只美味，而且十分干净。”

那男子面色讪讪，不再言语了。

头名既已选出，四位吃客笑吟吟地收下酬金礼物，许诺待宝意两人的酒楼开业时，必定前来捧场。

其余参赛人员各得了一两银子，虽没获胜但也算不虚此行，与围观的看客渐渐散了。

宝意与陆乘月坐了下来，问对面的少年，“敢问兄台如何称呼？”

少年道：“我叫纪宗明，二位叫我阿明便好。”

“阿明，你多大了，现居何处，是陵城人吗？”

“十八，芦城人，现居城西的一家客栈。”

陆乘月问：“我们的酒楼预计十日后开业，届时你提前两日过来试菜，应当没问题吧？”

纪宗明道：“我随时都可过来，但凭两位吩咐。”

宝意颔首道：“好，这是给你的奖金，口说无凭，咱们白纸黑字立下文书，以免其中一方反悔。”

纪宗明神色不变，“全依东家的意思。”

他说话不卑不亢，极为温文，并不似厨师，反倒像某个大户人家出来的公子。

签过文书，纪宗明拎着奖金便走了，宝意与陆乘月忙乎了数日，均觉疲乏，回府歇息不提。

另一边，沈洛卿的医馆开张了。

门庭修葺一新，药柜药台则保留了下来，医馆门首的匾额简朴，上书“沈氏医馆”四个大字。