第53节（第2601-2650行） (53/64)

肖燃的想法很简单，反正张中原家里就父子二人，明天张中原跑来跑去又麻烦又累，还不如一起过节算了呢。

张中原受了肖家诸多照顾，中秋节这样的重要节日理该送盒月饼送点礼品表达感谢，所以他才提前跟肖燃约好。但他怎好意思直接上门过节，于是便婉拒了肖燃的好意。

肖燃就猜到会得到这样的答复，直接一个电话打了过去。他其实不是伶牙俐齿那一挂的，但张中原比他还嘴笨，于是一番“唇枪舌剑”之后，对方终于点头答应后天来桃树山村一起过中秋。

摁断电话，人也到了家门口了。

肖燃招呼工人师傅进院子喝杯水再走，他们憨厚地笑笑，说身上鞋上都是泥，就不进去了，然后钻进了那辆破破旧旧的五菱宏光面包车。

肖燃也不好强求，目送着车子开走才进院子。院里和客厅都没人，厨房涌来一阵浓烈的香味，他往厨房出去，人没到声音已至：“妈，在做什么好吃的？”

李春莲抬头，看到肖燃正站在厨房门口探头探脑往大铁锅里瞧，她回答：“正在炒黑芝麻呢。”

“难怪这么香，”肖燃走进厨房，“突然炒芝麻干嘛？”

李春莲用锅铲把已经熟了的芝麻铲到一个不锈钢盆里，说：“后天就是中秋了，这两天反正在家也没什么事，我来做点酥皮月饼。”她顿了下，又说，“多做点，给工人们也送点。”

肖燃惊喜：“酥皮月饼！好久没吃过了！”

去外地读书之后，他就没怎么吃过月饼了，其一是因为没和家人在一起，月饼吃起来便少了滋味，索性就不吃了。其二则是因为太贵了！真的买不起！

肖燃犹然记得去年中秋前夕和合租的室友去超市采购，他想买两盒月饼寄给外婆和爸妈，但看了一圈之后立刻就打消了这个念头。那些包装稍微精致一点的月饼动辄就要四五百、五六百一盒，更有甚者卖到了上千块钱，真不知道月饼里是掺了金箔还是钻石。后来，他直接上网买了两箱水果寄回家。

“你都好久没吃过我做的酥皮月饼了。”李春莲的声音打断了肖燃的思绪。

肖燃不客气地提要求：“妈，做点豆沙馅的。”

李春莲笑笑：“早就把红豆给泡上了，明天就做。”

“我来帮忙！”肖燃环视一圈，转而问道，“老爸人呢？”

“他去镇上买菜了。哦，对了——”李春莲突然想起重要的事，“你快打电话给原原，让他明天过来吃饭，把他爸也叫上。”

巧了，想到一块儿去了。

肖燃笑嘻嘻地邀功似的说：“我早就跟他说好了，让他和他爸来我家一起过中秋。”

第48章

月饼

第二天，肖燃和肖新华都没去坡上监工，他们要在家帮忙做月饼——肖燃负责给李春莲打下手，而肖新华负责烤制。

吃完早餐，肖燃把做月饼的各种材料和工具都搬到了挑廊下边，因为厨房太小了，有点伸不开手来。肖新华则去拿了遮阳布，搭了一个临时遮阳棚出来。

刚把准备工作做好，院外传来熟悉的摩托车咆哮声，没一会儿，张中原走进了院里，亲热地喊道：“肖妈，肖爸！”

李春莲讶异：“呀，今天怎么过来了？”因为明天才是中秋节，所以才有这一问。

张中原笑笑：“肖燃说今天家里做月饼，我来帮忙。”

“哎呀，帮什么忙，”李春莲扯起围裙擦擦手，要去倒茶，“你在屋里看电视，吹吹空调。”

“别忙活了，”张中原拦着她，“我又不是外人，就是特意来帮忙的。”

肖燃在一边，佯装不满地嘟囔：“亲儿子可以随便使唤，干儿子就能吹空调看电视？”

李春莲被逗得哈哈大笑：“你这孩子，我刚才不也跟你说不用帮忙了吗。”

嘻嘻哈哈的笑声充斥小院，肖新华道：“你们三人争吧，我去把窑炉给清理一下。”

因为要给工人师傅们送月饼，今天工作量不小，三人笑闹过后就撸起袖子开始干活。

做酥皮月饼可不像摊个韭菜饼那样搅拌一盆面糊糊就行，这次肖燃上不了手，便和张中原在一旁给李春莲打下手。

两人递水、递盆、递擀面杖，分别站在案板的两侧，全神贯注地看李春莲和面、揉面，熟练地制作酥皮。

忙活了一个小时，终于把水油皮和油酥都搓成了球，像排队一样均匀地放置在案板上。

肖燃问：“妈，接下来要干嘛？”

李春莲再次撕开保鲜膜，说：“盖上保鲜膜再松弛一会儿，咱们去弄馅料。”

为了兼顾大家的口味，今天要做三种馅料的月饼——火腿馅、豆沙馅还有芝麻花生馅，有甜也有咸。

李春莲走进厨房，肖燃和张中原像影子一样亦步亦趋地跟在后面。

李春莲拿出事先准备好的火腿肉，对张中原道：“原原，你就帮忙切火腿吧，切成图钉那么大的小颗粒就行。”

“行。”张中原轻车熟路地取下切菜的砧板。

李春莲又把泡着红豆的不锈钢盆交给肖燃：“燃燃你来弄豆沙吧，我来弄芝麻馅儿。”

上次家里做豆沙馅包子，就是肖燃煮的豆沙，经验可以说是很丰富了。

于是三人分工，各忙各的，利落地把三种馅料都准备好了。待馅料弄好，油酥和水油皮也都松弛好了，三人又转移去廊下，终于可以包馅料了。

这比包小笼包要简单的多，在包了两个漏馅的失败月饼后，肖燃和张中原都掌握了技巧。

包完一盘月饼，肖燃拿出了印章和红色的食用色素，他用印章沾一些色素，然后小心地印在月饼的正中间。挪开印章，一个红色、喜庆的“福”字便印在了月饼上。这个“福”字好似给月饼赋予了灵魂一笔，顿时就成了记忆中的模样。

此时，清理完窑炉出门溜达的肖新华恰好回到家，他晃晃悠悠过来瞧了一眼：“哟，包的不错嘛。”说罢，便去烧炉了。

肖家的窑炉是用黄土和砖砌起来的老式炉子，就砌在厨房外边的一条小过道上，已经有十几年历史了，平时用不上，拿来堆放各种杂物，昨天才收拾出来。

肖新华把炉灶烧热，吆喝一声：“可以烤喽。”

肖燃和张中原把包好的两大铁盘月饼端去，他见张中原一脸稀罕地来回打量炉灶，便说道：“我爸以前在外地帮人烤过饼干，回来后自己也琢磨出这个土灶，用来烤饼干给我妈吃。”